Alles im (Blumen-)Kasten?
So wird Ihr Balkon zum Blütenparadies für nützliche Insekten.
15.06.2023
So vermeiden Sie dicke Luft Grillen auf dem Balkon? Gerne, aber bitte elektrisch und in Maßen!
Grillen gehört zum Sommer wie Volkswagen zu Wolfsburg. In der warmen Jahreszeit weht der Duft von Grillgut durch Parks und Grünanlagen. Natürlich funktioniert Grillen auch auf dem heimischen Balkon. Wer dazu allerdings einen klassischen Holzkohlegrill verwendet, kann seinen Nachbarn den Aufenthalt auf den übrigen Balkonen gründlich vermiesen.
Das Problem beim klassischen Holzkohlegrill: Was Balkon-Grillern das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt, wird auf Nachbarbalkonen häufig nicht gern gesehen – und vor allem nicht gern gerochen. Die intensive Rauch- und Geruchsentwicklung schränkt die Aufenthaltsqualität auf anderen Balkonen stark ein. Unnötiger Rauch ist übrigens nicht nur lästig, sondern auch gesundheitsschädlich. Tropft Flüssigkeit vom Grillgut in die Glut, werden Schadstoffe freigesetzt.
Elektrogrill – perfekt für den Balkon
Gut, dass es in Form von Elektrogrills gesundheits- und nachbarschaftsverträgliche Alternativen gibt. Statt offenem Feuer kommen hier Heizspirale oder -platte zum Einsatz, wodurch die Rauch- und Geruchentwicklung stark reduziert wird. Eine bei den allermeisten Elektrogrills vorhandene Hitzeregulierung beugt verkohltem, ebenfalls ungesundem Grillgut vor, vermeidet Stress und macht anspruchsvollere Grillzubereitungen überhaupt erst möglich. Und Elektrogrills haben noch mehr Vorteile:
- für den Betrieb reicht eine Steckdose
- nach kurzer Zeit aufgeheizt und leicht zu reinigen
- gleichmäßige Wärmeverteilung auf Rost bzw. Platte
- vergleichsweise günstig in der Anschaffung
Mit diesen praktischen Eigenschaften lässt sich das fehlende Raucharoma von Elektro-Grillgut leicht verschmerzen – und ein dezenter Duft bleibt ja erhalten. Folglich gilt bei uns: Grillen auf dem Balkon ist erlaubt, allerdings in Maßen und ausschließlich mit einem Elektrogrill. Sprechen Sie einfach mit Ihren Nachbarn darüber, um eventuelle Konflikte von vornherein zu vermeiden. Achtung: Die Nutzung von Gasgrills ist auf VWI-Balkonen ebenfalls nicht erlaubt.
Gültig für alle Arten von Grills – unsere abschließenden Grill-Tipps:
- nur getrocknetes/abgetupftes Fleisch auf den Grill legen
- Marinaden selbst herstellen und zum Schluss auftragen
- Hygiene beachten, rohe tierische Produkte getrennt
zubereiten - bereiten Sie auch Fisch und Gemüse zu, selbst Obst
lässt sich grillen - auch in geselliger Runde auf Lautstärke und Nachtruhe achten
- im Freien Vorschriften und (wetterbedingte) Grillverbote
beachten
Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim sommerlichen
Grillvergnügen!